Nos produits
Pains, viennoiseries et pâtisseries, tout est fait sur place, tous les jours sauf le lundi.
Les pains
Pétris le matin, levés lentement, cuits au four à sole.
Baguette Levain-Doré
1,30 €Farine de blé du terroir, longue pousse de 20 heures.
Pain de campagne au levain
4,90 €Mie alvéolée, croûte bien colorée, se garde 5 jours.
du momentPain au sarrasin et noisettes
5,60 €Un pain breton, dense et parfumé.
Boule aux céréales
4,60 €Cinq céréales et graines grillées.
Les viennoiseries
Du beurre, du beurre et un peu de patience.
Croissant pur beurre
1,35 €Feuilletage fin, cuisson franche.
Pain au chocolat
1,45 €Deux barres de chocolat noir.
du momentChausson aux pommes
1,80 €Compote maison, pommes de saison.
Kouign-amann individuel
2,60 €Caramélisé, croustillant, fondant.
Les pâtisseries
Des classiques bretons et des tartes de saison.
Far breton aux pruneaux
2,90 €Recette de la maison, part ou entier.
du momentTarte aux poires et amandes
3,80 €Pâte sablée, crème d'amande.
Éclair au chocolat
3,40 €Crème pâtissière au chocolat noir.
Paris-Rennes praliné
3,90 €Choux, crème mousseline au praliné.
Prix indicatifs, inventés pour la démonstration. Les produits « du moment » changent chaque semaine.
Un gâteau pour dimanche ?
Commandes de gâteaux : 48 h à l'avance. Écrivez-nous, nous vous répondons dans la journée.